京味文化体验周系列活动之一:同仁堂中药制作体验

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10月21日上午,“2019大栅栏琉璃厂京味文化体验周系列活动”正式启动,首场活动在同仁堂举行,活动主题为“同仁堂中药制作体验”。

介绍同仁堂历史

活动开始,讲解老师为大家介绍了百年老店同仁堂的发展史及中医药文化。北京同仁堂是全国中药行业著名的老字号。创建于1669年(清康熙八年),自1723年开始供奉御药,历经八代皇帝至今已有在350年历史。历代同仁堂人始终恪守“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力”的古训,树立“修合无人见,存心有天知”的自律意识,造就了制药过程精益求精的严细精神,其产品以“配方独特、选料上乘、工艺精湛、疗效显著”而享誉海内外。

了解同仁堂文化长廊

随即,带领大家参观医馆和文化长廊。最后,同仁堂技师向大家展示了手工塑制蜜丸的制作技艺,蜜丸经过烘干、粉碎、炼蜜、合药、称量、制条、成丸等多道工序制作而成。本次活动技师现场搓制了具有开胃消食功效的“大山楂丸”。同时,在技师的指导下大家动手体验制作,并品尝了自己搓制的山楂丸。

搓制、品尝“大山楂丸”

通过本场活动,体验者了解了药丸的制作技艺,同时也感受到中国中医药文化的博大精深。(文图来源:北京市西城区大栅栏琉璃厂商会)

  • 编辑:张晓芳
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